Egres Zöld győztes, magastörzsű

A ‘Zöld győztes’ (gyakran használt nevén ‘Zöld győztes’ vagy oroszul ‘Zelenij Butilochnij’) egy hagyományos, igen népszerű, középérésű egres (köszméte) fajta, amely különösen a hatalmas termésméretével és kiváló zamatával vívta ki a kertészek elismerését.
Főbb jellemzői
Tulajdonság Leírás
Gyümölcs Igen nagy méretű, megnyúlt ovális (palack) alakú. Héja vékony, éretten áttetsző zöld, néha sárgás árnyalattal.
Ízvilág Rendkívül finom, édes-savanykás, harmonikus zamattal. Húsa lédús, illatos.
Érési idő Július első felében érik (középérésű).
Növekedés Erős növekedésű, felfelé törekvő, majd szétterülő bokor. Mérsékelten tüskés.
Ellenállóság Jó alkalmazkodóképességű, de az amerikai lisztharmatra valamivel érzékenyebb, mint a modern ‘Invicta’.
Termesztési és gondozási tanácsok
Ültetési hely: A félárnyékot kedveli leginkább. A tűző napon a bogyói „megsülhetnek”, míg mélyárnyékban kevesebbet terem és fogékonyabb a gombás betegségekre.
Talaj: A mélyrétegű, tápanyagban dús, jó vízgazdálkodású talajt hálálja meg. Szereti, ha a földje mindig nyirkos, de a pangó vizet kerülni kell.
Metszés: A termést főként a 2-3 éves gallyakon hozza. Évente érdemes ritkító metszést végezni kora tavasszal, eltávolítva az öreg, letermett vagy földhöz közeli ágakat, hogy a bokor belseje szellős maradjon.
Növényvédelem: Érdemes tavasszal lemosó permetezést alkalmazni a lisztharmat megelőzésére.
Felhasználás
Mérete és kiváló íze miatt elsősorban friss fogyasztásra javasolt (valódi csemegeegres). Emellett alkalmas befőttnek, dzsemnek vagy gyümölcsszószok alapanyagának is.