A ‘Hugin’ fanyarkabogyó (Aronia melanocarpa ‘Hugin’) a fekete fanyarka egy népszerű, svéd nemesítésű fajtája, amely kompakt méretének, magas terméshozamának és kiváló betegség-ellenállóságának köszönhetően kedvelt kerti növény.
Főbb Jellemzők
A ‘Hugin’ a kisebb kertekbe is ideális választás a kontrolláltabb növekedése miatt.
Tulajdonság Leírás
Növekedés Kompakt, viszonylag lassan növő, sűrű ágrendszerű bokor. Magassága általában 1,2–1,5 méter, szélessége pedig 1-1,2 méter.
Lombozat Nyáron sötétzöld, fényes. Ősszel lenyűgöző, élénk vörös, narancs és bordó színekben pompázik, ami magas díszértéket kölcsönöz neki.
Virágzás Májusban nyílnak a kis, fehér vagy enyhén rózsaszínes virágai, amelyek öntermékenyek.
Termés Szeptemberben érő, borsónyi méretű (kb. 0,8-1 cm), fényes fekete bogyók, amelyek a bokron sokáig megmaradnak. Ízük fanyar, édes-savanyú, enyhe kesernyés utóízzel.
Betegség-ellenállóság Rendkívül ellenálló, a kártevők és a betegségek ritkán támadják meg.
Öntermékeny Igen, öntermékeny, de a bőségesebb termés érdekében érdemes más Aronia fajtákat (például ‘Viking’ vagy ‘Nero’) ültetni a közelébe.
Gondozás és Felhasználás
A fanyarkabogyó rendkívül igénytelen és alkalmazkodó növény.
Ültetés és elhelyezés: Napos vagy félárnyékos helyet kedvel. A talaj iránt nem válogatós, a nedvesebb, humuszban gazdag, enyhén savanyú vagy semleges talajt kedveli, de elviseli a szárazabb körülményeket is.
Vízigény: Közepes vízigényű, fiatal korban rendszeres öntözést igényel. Jól tűri a talaj időszakos túlnedvesedését is.
Metszés: Alig igényel metszést, leginkább csak az elöregedett, sérült vagy befelé növő ágakat kell eltávolítani kora tavasszal.
Felhasználás: A bogyók magas antioxidáns- (antocián), C-vitamin- és rosttartalmuk miatt rendkívül egészségesek. Frissen fogyasztva fanyarak, de a dér után szedve édesebbek. Kiválóan alkalmasak lekvár, dzsem, szörp, gyümölcslé, aszalvány és bor készítésére. A madarak a bogyók fanyarsága miatt kevésbé kedvelik, így a termés nagy része a bokron marad.
