Érési idő: Július eleje. A Harcot sárgabarack az egyik legkorábbi érési idejű kajszi fajta. Húsa élénk narancssárga, szilárd, lédús, magvaváló. Nagy méretű, édes, gazdag ízű gyümölcsöt terem. Gyümölcse alkalmas friss fogyasztásra és főzésre befőtt készítésére, aszalványként vagy dzsemek, zselék készítésére egyaránt.