A ‘Invicta’ egres (köszméte) egy angol nemesítésű, rendkívül népszerű fajta, amely a többi egreshez képest kiemelkedő betegség-ellenállóságáról, nagy termőképességéről és a gyümölcsök kiváló méretéről ismert.
Jellemzők
Az ‘Invicta’ a modern fajták közé tartozik, amelyek a lisztharmat elleni védekezésben jelentenek áttörést.
Gyümölcs színe: Halványzöld, éretten sárgászöld, áttetsző.
Gyümölcs mérete: Nagyon nagy, gömbölyded vagy ovális.
Ízvilág: Kellemesen savanykás-édes, frissítő ízű.
Érési idő: Korai érésű, általában július elejétől szedhető.
Növekedés: Erőteljes, szétterülő, sűrű ágrendszerű bokor.
Betegség-ellenállóság: Kiváló, szinte teljesen rezisztens a lisztharmatra (Sphaerotheca mors-uvae).
Öntermékeny: Igen, öntermékeny.
Gondozás és Termesztés
Az ‘Invicta’ a könnyen kezelhető, megbízható fajták közé tartozik, ideális választás a házi kertekbe.
Ültetés és elhelyezés: Kedveli a napos vagy félárnyékos, hűvösebb fekvést. A talaj legyen jó vízelvezetésű, humuszban gazdag, semleges vagy enyhén savanyú pH-jú. A túlzottan meszes talajt nem kedveli.
Vízigény: Rendszeres öntözést igényel, különösen száraz időszakokban, mivel a vízhiány a gyümölcsök aprósodását és lehullását okozhatja.
Metszés: A bokor koronáját szellősen kell tartani. A metszés célja az elöregedett (4-5 éves), gyengén termő gallyak eltávolítása, és a fiatal, 1-3 éves termőrészek meghagyása. A metszést a nyugalmi időszakban (késő ősszel vagy kora tavasszal) végezzük.
Tüskék: Fontos tudni, hogy a fajta tüskés, ezért a szüretelésnél és a metszésnél kesztyű viselése ajánlott.
Felhasználás
Nagy méretű, savanykás gyümölcsei sokoldalúan felhasználhatóak.
Korai szüretelés: Még éretlenül, zölden is szedhető (júniusban), ekkor rendkívül savanyú, kiváló mártások, kompótok és sütemények alapanyaga, mivel magas pektintartalma miatt jól zselésedik.
Teljes érettség: Teljesen beérve, sárgászölden az íze édesebbé válik, ekkor friss fogyasztásra, dzsemek, lekvárok és szörpök készítésére ideális.
