A ‘Kyoto’ egy modern, francia nemesítésű kajszibarack fajta, amely az utóbbi években vált népszerűvé Magyarországon. Legnagyobb előnye a késői virágzás és a rendkívüli termésbiztonság.
Főbb jellemzők
Gyümölcs Közepes méretű (60-70g), gömbölyded. Héja narancssárga, a napos oldalon vonzó élénkpiros fedőszínnel.
Hús és íz Húsa narancssárga, nagyon kemény és lédús. Íze harmonikus, édes, magas cukortartalommal.
Érési idő Középidőben érik, általában július elején-közepén, a ‘Magyar kajszi’ után néhány nappal.
Öntermékeny Igen, öntermékeny, de porzótárs mellett még kiegyenlítettebb a termése.
Miért különleges a ‘Kyoto’?
Fagytűrés: Virágzása 10-12 nappal későbbi a hagyományos fajtáknál, így gyakran elkerüli a tavaszi fagyokat. Virágai a fagyokkal szemben is ellenállóbbak.
Termőképesség: Nagyon korán termőre fordul, és hajlamos a túlzott teremni vágyásra.
Pulton tarthatóság: Húsa kemény, ezért kiválóan szállítható és sokáig eláll a fán is anélkül, hogy megpuhulna.
Gondozási tanácsok
Gyümölcsritkítás: Mivel rendkívül bőtermő, a gyümölcsöket június elején ritkítani kell, hogy elkerüljük az ágtörést és biztosítsuk a megfelelő gyümölcsméretet.
Metszés: Erős növekedésű, felfelé törő koronát nevel, ezért rendszeres alakító metszést igényel. A Magyar kajszihoz hasonlóan kedveli a szellős koronát.
Helyigény: Napos, meleg fekvést és jó vízelvezetésű talajt kedvel.
Felhasználás
Kiváló friss fogyasztásra, de kemény húsa miatt befőttnek és lekvárnak is tökéletes. Az egyik legjobb választás a fagyveszélyesebb területekre.
